Die Pfefferminze ist eine der beliebtesten Heil- und Gewürzpflanzen und unterscheidet sich von anderen Minzen durch ihren hohen Mentholgehalt und durch den schärferen Geschmack.
Sie wächst ca. 30-90 cm in die Höhe, hat einen vierkantigen Stängel und grob gezahnte Blätter. Sie blüht von Juli bis September, im Herbst stirbt das Kraut dann ab, um im Frühjahr wieder zu wachsen.
Die Pfefferminze wächst ziemlich unkompliziert in unseren Hausgärten und gedeiht auch auf dem Balkon in einem Topf. Angebaut wird sie in großen Teilen Europas und Amerika.
In vielen Ländern ist der Pfefferminztee ein sehr beliebtes wohlschmeckendes Getränk und gleichzeitig ein Heilmittel.
Die Pfefferminzblätter werden frisch oder getrocknet verwendet und sie sind sehr vielseitig verwendbar. Man findet sie in Süßspeisen, in Süßigkeiten (Pfefferminzbonbon, Kaugummi) oder auch in der Zahnpasta.
Eine besondere frische Note gibt Pfefferminze der Marmelade und Konfitüren, aber auch bei Obstsorten und Zitrusfrüchten passen die Blätter.
Die Pfefferminzblätter enthalten bis zu 4% ätherisches Öl und mittels Wasserdampfdestillation wird daraus das Pfefferminzöl gewonnen.
Anwendung der Pfefferminze:
Sie wirkt u.a. beruhigend, entzündungshemmend, krampflösend und galletreibend.
Bei einer Erkältung oder bei Husten kann man das Öl inhalieren oder sich damit einreiben. Auch wird die Pfefferminze zur Beruhigung des Magens, bei Erbrechen, Durchfällen und Darmkoliken angewandt.
Als Gurgelmittel wird Pfefferminze gegen Zahnschmerzen und Entzündungen im Mund und Rachenbereich verwendet.
Muskelschmerzen oder auch bei Migräne mit ein paar Tropfen Pfefferminzöl einmassiert wirkt oft wahre Wunder.
Einige Tropfen Pfefferminzöl in der Duftlampe schaffen Abhilfe bei Lustlosigkeit, Schwäche und Antriebslosigkeit.
Auch als Räucherstäbchen wirkt die Minze gut bei Gedächtnisschwäche.
Zubereitung eines Tees:
Für einen Pfefferminztee nehmen sie zwei gehäufte Teelöffel getrocknete Pfefferminzblätter und gießen diese mit ca. 250 ml heißen Wasser auf. Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen, damit die ätherischen Öle ihre volle Kraft entfalten können.